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帰ってからのバッタバタ劇

*昨日の晩ご飯*
イカと茄子のチリソース、アボカドと長芋和え(わさび醤油)、いも餅(野沢菜の醤油とごま炒め添え)、卵とレタスのスープ、豆ご飯

今日もイカを使ったご飯です。冷蔵庫にあと15杯ある・・・まぁこの分じゃすぐになくなるだろーけど。笑 豆ご飯の豆は後混ぜの方が彩りいいらしいけど、最初から入れる方が味が沁みて美味しいだろうと味重視で。なかなか( ゚Д゚)ウマーでした。

イカの切り方(模様?の入れ方含む)も、いろいろやってやっとコツがつかめてきたので今度からはばっちしかな♪ちなみに写真中央の反ったイカたちは失敗したやつ。笑



今日もバッタバッタとご飯作り始めるぞ~と、買ってきたもの、冷蔵庫から使うもの、調味料・・・と手元に並べ、チリソースに必要なケチャップ確かあったよ、この奥に・・・「よぉ~し、あったあった。」とまだ袋に入ってて口の空いていないケチャップを手を伸ばして取り、まさかなぁ~と思いながら目を凝らして見ると、

賞味期限切れ。それも2ヶ月前。

やっぱりな。そんな気がしてた...

しかしケチャップの賞味期限ってかなり長いと思うんだけど、それが2ヶ月も過ぎるなんてすごいよなぁ~と自分で関心するけど。笑 うちではマヨネーズと共に影の薄いケチャップ。あんまり使わないのでいざというときに買ってきて「あ、まだ袋開けてもないのがあった・・・Σ(゚Д゚)」とかが重なり、冷蔵庫の奥でずーっと放置されてた悲しいケチャップ。

そんな悲しいケチャップの運命よりも、今日、このケチャップを使っていいものか、代用するトマトもないし・・・と思ってたところ、ハマ夫がタイミングよくぷらっとリビングに来たのでケチャップ事情を話したところ「ん~どうだろね。味見してみたら?」と。んならと、小さじにちょっと取りハマ夫に渡すと、「なんでオレ?」みたいな顔してたけど、「ちょっと酸っぱいけど、今回まではいんじゃない?」というので、使うことにした。どーせ酸っぱいんだしなんの問題もなし。ヽ(`∀´)ノ

ケチャップに時間を取られてる場合じゃないわ!先を急ぐわよ~と材料を洗い切って刻み、チリソースの合わせ調味料を作ろうと・・・「あ、豆板醤出してなかったわ~」と冷蔵庫を開けると

ない。豆板醤がない。

そーいやこの間、使い切ったんだったわ...
 
しょうがないので赤唐辛子で代用。まぁなんとかチリソースになり安心。笑

さてさて次はこの間好評だった、いも餅。この間作って冷凍したままのを焼くとポロポロになってきたので、焦ってひっくり返したり菜箸で形成を試みたりをやってたら無様になってしまい。それもチリソースと同時進行なのでとってもビージーなわけで。火が通って焼き色がついてきた頃には固まってきたので、おとなしくしておけばよかった
なんでも焦りは禁物ですね。「心に余裕を。そして計画的に。」これ来年の抱負にしよう。笑

ほぼ15分で食べられた後は、大賑わいしてる台所のお片づけ。(毎日思うが食器洗い機が欲しい)片付けた後は、美味しそうに並べられていた苺とセールだったコーヒーロールを買ってきてたので、それをおやつに夜中のコーヒータイム。



今日はヨガで晩ご飯はナシの日なので、ハマ夫には残りの豆ご飯&いつものセブンで我慢してもらおう。Ψ(`∀´)Ψ

コメント

>ユカプ
さすがに2ヶ月前はどーかと思ったけどね。笑
別に牛乳じゃないし、ハマおっとがいいって言ってるし~でいいかと。その後流して捨ててしまったけど、私の心の中は「まだまだ使えるよな・・・」だった。あはは。
でもね、なんか混ざりが悪かった気もする。汗
>kotobuさん
こんにちは!コメントありがとうございます♪いやいやなんのうちなんてkotobu家の食卓に比べれば寂しいもんです、ほんと。おっとは力仕事ではないのですが、がっつり作りすぎてどんどん太らせてる感がありまして。苦笑
今回の引越しで調味料も一新されたのでは?笑 前の記事で、賞味期限過ぎた胡麻ダレをなくなるまで使い続けてたのは笑ってしまいました!笑 うちでも近いものあります。あはは。
スタバ好きのkotobuさんにヒットしましたか~Ψ(`∀´)Ψ
今年も福袋ネタ、期待してます!笑

こんにちは!
nattohさん家の晩ご飯、すっごく私好みです~。結構ガッツリ系ですよね?うちの夫が見たら喜びそうなメニューです。
イカ、15杯もあるなんて羨ましい~。そういえば最近イカって高いので全然買ってないな私。。。
あ、ちなみに家も賞味期限切れの調味料、ざくざく出てきますから(笑)。開封して1年経った胡麻だれとか知らん振りして使っちゃう私。。。でもそれでもウチはおなか壊したことないので大丈夫ですよ、未開封なら。
おお、スタバのマグカップが。。。
ウチは同じ物は無いのですが、地域限定のマグを夫が集めているので、ついつい反応しちゃいました(笑)

大丈夫よ、2ヶ月ぐらーい。
ケチャップとかマヨとか、賞味期限なんてあってなさそうな感じやん。
ちなみにユカプ宅では、2ヶ月前に期限切れた味噌を使ってます。
フツーにおいしいお味噌汁できるよ。ユタも気付いてないし。
全部なくなるまで使い切るつもり♪

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プロフィール


東京都在住
私nattohと、どんな時も冷静沈着なハマ夫、息子ふたり(09年7月生まれの長男、14年6月生まれの次男)と4人暮らし。

05年1月からマイペースで日々のいろいろを綴っています。今は息子たちの育児記録がメインです。

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