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07 函館旅行(社員旅行)の想い出

『旅の想い出綴り-函館周辺(07/10/27~28)』せっかくの休日が社員旅行。行く足は重くてもまぁ行けば楽しいってことで毎年参加してるわけですが。(;´∀`) 今回は北海道、函館1泊2日の旅です。北海道はスノーボードで2回(富良野、ルスツ)、チカちゃんとの母娘旅でグリーンシーズンに(富良野、阿寒湖、摩周湖など)来たことがあり、今度で4回となります。...

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パンミックスでレーズン食パン

夜中にタイマー設定して今朝焼きあがったパンです。作りたいパンはいろいろあるけど・・・HB購入時特典として電気やさんから頂いた「パンミックス」を消費するべく、レーズンを入れてた食パンに。作ったパンを食べて「あーおいしっ♬」と満足してるのではなく『作ることが楽しい』状態で、作っても試食程度でほとんど食べない私と、どんどん作られるパンを消費するべく食べ続けるハマ夫。最近ハマ家はこんな感じです。ヽ(`∀´)ノ...

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あっさりホイコーロー

*10月25日(木)の晩ご飯*ホイコーロー(豚肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、ニンニク、しょうが)、かぼちゃ煮、もずく酢(しょうが)、黒豆、お味噌汁(豆腐、たまねぎ、わかめ、長ネギ)、納豆(長ネギ)、ご飯最近ハマ夫に野菜をあんまり食べさせてないなーと思い野菜炒めを。(ここんとこパンかカレーうどんばっかしだしね。(;´Д`)ノ)いつもの野菜炒めは塩コショウに醤油とシンプルな味付けなんだけど、今日はご飯も進む...

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「パンプキンレーズンシナモンパン」

初めての免許証更新に行って帰ってきた午後からパン作り。ハロウィン近しってことで、レーズンの入ったパンプキンパンを作りました。今日もクオカのレシピからです。**材料**強力粉 220gドライイースト 3gパンプキンパウダー 30gシナモンパウダー 3g砂糖 30g塩 3gスキムミルク 6g水 180gレーズン 50g強力粉は「パン用強力粉(スーパーカメリヤ)」、ドライイーストは「safインスタントドライイースト(耐糖性)の金」、砂...

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「ふんわりカフェラテブレッド」

天気予報では雨ってことだったけど、朝からキモチのいい晴天!早起きして朝からパン作りです。ヽ(`∀´)ノ今週は仕事帰りに何度かクオカに寄ってパン作りの材料をたっぷり買い込んできてたし、準備はばっちし。クオカのHPに掲載されてたレシピを参照して「ふんわりカフェラテブレッド」を作ってみました。材料を入れてスイッチオン。ハイ、それだけでこんな感じでパンが出来上がります(・∀・)♬♬**材料**強力粉 250gドラ...

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ホームベーカリー検定2級 合格

ナショナルの「ホームベーカリーオンライン検定・歴史編」のというのを受けて見事2級に合格しました。全問正解ですよ~ヽ(`∀´)ノ「ホームベーカリーが歩んだ20年の歴史」から出題とのことで、あらかじめこちらを読めばカンタンに・・・とはいかず、2回挑戦して合格したわけですが。(;´∀`) 11/7から実施される「達人編」は「ホームベーカリーの使いこなしにおける応用知識から出題」とのことなので、私にはまだまだムリっぽいです...

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safインスタントドライイースト

まったくのパン作り初心者の私が「ん~それにしても臭いなぁ、こんなもんなのかなぁ」と思いながら使ってたスーパー○メリアのドライイースト。たぶん、これ苦手な人は苦手だろうなぁ。(当たり前か。笑)ドライイーストで検索してみたら「『safインスタントドライイースト』は臭わない、よく膨らむ」っていう意見が多数あり、モノは試しと早速クオカで買ってきました。(次に作りたいのは甘みがあるパンなので、レシピどおりに耐糖...

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今夜も食パン作り

HB買ったからにはパン切りナイフを買わなきゃなぁ~ということで、ぱるちゃんのお薦めしてたウェンガーのナイフをぽちっと購入しました。(それもぱるちゃんと同じく、馬嶋屋菓子道具店のネットショップで。笑 品揃えもよく、おまけに安い!対応の早さにびつくりなショップです)私が購入したのはパン切り専用なのかな、取っ手が茶色い(画面で見た感じでは黒に見えた)タイプ。これでパンがぐちゃぐちゃ、切り口がボロボロになら...

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頭痛持ち

*10月15日(月)の晩ご飯*青梗菜ともやしの炒め物(豚肉、ベーコン)、かぼちゃ☆ベーコンマヨチーズ焼き、温麺(納豆、ワカメ、ねぎ)ふく太郎さんのところで見つけた、(COOKPADより)ゆうたまさんのかぼちゃレシピ。早速作ってみました。じゃがベーコン系が大好きなハマ夫にもヒットしたようです。ふく太郎さん、美味しい情報ありがとねーヽ(`∀´)ノハマ夫、お皿にこびりついたチーズのおこげまで見事に完食!!笑お皿ひとつでラ...

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ホームベーカリー買いました

13日の土曜日はお昼から表参道にお出掛け。美容室に行き、その帰りにラ・ドログリーに寄ってあれこれ物色。(ラ・ドログリーは日本にも5店舗の支店を持つフランスの手芸店。ボタンやビーズ、レースなどの種類が豊富で見てるだけで楽しくなるお店です。)今回はグっと堪えて何も買わずにお店を出ましたが、また時間があるときに寄ってみたいです。その後プラプラとしてるところにハマ夫が迎えに来てくれたので、その足で電気やさん...

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プロフィール


東京都在住
私nattohと、どんな時も冷静沈着なハマ夫、息子ふたり(09年7月生まれの長男、14年6月生まれの次男)と4人暮らし。

05年1月からマイペースで日々のいろいろを綴っています。今は息子たちの育児記録がメインです。

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